2021-02-7
先日は極上のモンブランを頂きにびわこレストランROKUさんに行ってきました。 1月25日のオープン前…
2020-11-30
11月26日。法人化前夜、僕は大阪に来た。 今年からお世話になっているアシスタントの小林さんとの打ち…
2020-11-13
さて、久しぶりの更新です。一ヶ月近く空いてしまっていました。 こんなに空いてしまったことはBLOGを…
2020-10-26
京都の中心街・河原町、富小路通沿いの閑静な場所にたたむ懐石料理店『富小路 やま岸（とみのこうじ やま…
2020-09-23
先日は、お世話になりっぱなしの先輩と京極寿司さんに行ってきました。 コロナ禍の中でも、自身の軸をしっ…
2020-09-5
今日はBORN FREE MEGASTORE内にお店を構えるaxi cafeさんに、新食感のパンケー…
2020-08-2
さて、京極寿司の眞杉さんにずっと「新子入ったら連絡ください」とかれこれ3年前からずっとお願いしていま…
2020-04-17
Zoom,Skype,テレワーク。そんなワードがここ数日であちこちで聞くようになってしまった。 SF…
2020-04-16
自身の先輩でもあり、日頃本当にお世話になっている株式会社Club Maison代表 佐野社長。 今、…
2020-03-27
3月下旬。京都、祇園では既に桜の蕾もにぎやかに咲き始める気配が感じられていました。 この日、訪れたの…
2020-02-16
ハワイに行く。 そんなこと数年前の自分が考えられていただろうか。 以前の記事にも書かせていただいた通…
2019-12-21
年の瀬迫るこの時期に、先日印刷面で大変お世話になった人を誘い、京極寿司さんへいってきました。 この時…
2019-12-18
先日はいつもお世話になっているアシスタントさんと柊家はなれさんにて2人でしっぽり、プチ忘年会を開催し…
2019-11-19
冬キャンの練習のために11月中旬にキャンプ決行！ 厳しい冬を目の前に、既に多くのキャンパー達が琵琶湖…
2019-11-14
11月9日、私34歳になりました。 ふと気がつくと34歳って、なんか僕も歳とったな。としみじみ感じて…
2019-10-20
日々をこなしながら流れていく景色は、どことなく慌ただしく、けれどしっかり地に足をついていて。 まだ見…
2019-10-12
今月末に決行するシンガポール旅行。 個人的にすんごい楽しみなんだけれど、この日はその旅行の作戦会議。…
2019-10-9
忙しくバタバタしているときこそ、慌てずしっかり自分を見つめ直す時間が必要だったりする。 特にPCばか…
2019-09-30
夏休みがないまま駆け抜けた今年の夏。 ２日間だけお休みをいただき、浜松までサーフトリップへ。 いや〜…
2019-08-29
先日は岐阜まで足を伸ばし、向かった先はミシュランガイドに認定された、焼鳥みずき 取引先の社長さんなど…
2019-07-24
久しぶりの代官山。一緒に行ったのは井出ちゃん。 新宿で待ち合わせて思い出横丁でご飯食べる。東京の中華…
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